行走的思政课 唱响红色IP ——“可爱的中国”宣讲团全市大中专院校2023年入学新生宣讲会综述
时代总是把历史责任赋予青年。党的二十大报告指出，广大青年要坚定不移听党话、跟党走，怀抱梦想又脚踏实地，敢想敢为又善作善成，立志做有理想、敢担当、能吃苦、肯奋斗的新时代好青年，让青春在全面建设社会主义现代化国家的火热实践中绽放绚丽之花。
为全面深入学习领会党的二十大精神，传承红色基因，赓续红色血脉，创建基层理论宣传宣讲品牌，把方志敏革命精神在全市大中专院校师生中普及。今年9月以来，“可爱的中国”宣讲团走进上饶师范学院、江西医学高等专科学校、上饶职业技术学院、上饶幼儿师范高等专科学校等大中专院校，面向2万名新生进行宣讲，实现2023年入学新生全覆盖，让新生在入学之初接受了一次深刻的思想洗礼。
“纵然知道可能有很多危险甚至是牺牲，但假如能够使中华民族得到解放，那我又何惜于我这条蚁命！今天的牺牲是为了天下的孩子们不再受苦，是为了祖国母亲不再遭受凌辱。”
…………
这一堂行走的思政课，宣讲以“情景声画”、多人组合方式进行，生动形象讲述方志敏的革命事迹和闽浙赣革命根据地历史，传诵方志敏革命精神，唱响“可爱的中国”红色IP。
如何将红色故事讲深讲透讲好，成了此次宣讲团成员共同思考的问题。为了提升宣讲效果，宣讲团成员对文稿进行精心打磨、反复研讨、不断修改，并针对大学新生特点，进行对象化、互动式宣讲。宣讲团以“为了可爱的中国”为主题，通过红色故事情景声画宣讲剧的形式，结合有关方志敏的珍贵影像和图文资料，对方志敏革命精神进行了全面深刻的解读，鲜活呈现了方志敏同志光辉的英雄事迹、崇高的革命精神和坚定的革命意志。
“我们针对不同的受众群体，会采用不同的宣讲方式、不同的文稿版本，提升传播效果。此次针对高校新生，我们会多讲一讲方志敏青年时代的经历，尤其是在经济建设、社会建设以及文化建设等方面的成就。”宣讲团成员张赛莲介绍，青年是未来的希望，想要将方志敏革命精神一代代传承下去，需要以年轻人喜闻乐见的方式呈现，注重现场的互动，让“可爱的中国”宣讲品牌“出彩又出圈”。
这堂“有知”又“有味”的思政课，在广大新生群体中掀起弘扬方志敏革命精神、赓续红色血脉的热潮。新生们纷纷表示，宣讲形式丰富、声情并茂、催人奋进，进一步激发了他们的奋进力量、学习热情和爱国热情。
上饶师范学院汉语言文学专业学生陈晞在听完宣讲会后深受感动，“我们何其有幸，生长在了新时代，在安宁祥和中茁壮成长。作为新时代的追梦人，我们将传承这片土地的红色基因，为实现中华民族伟大复兴的中国梦而努力拼搏。”
江西医学高等专科学校针灸推拿班新生戚咏懿表示，“美好生活来之不易，我们要格外珍惜，要为中华民族的伟大复兴贡献自己的绵薄之力，努力学习科学文化知识，共同建设富强民主文明和谐美丽的社会主义现代化强国。”
“方志敏的一生，是为民族解放、人民幸福，为共产主义事业奋斗的一生。他的光辉成就和崇高品德，让我接受了一次深刻而又难忘的精神洗礼，感悟到了革命先烈不畏艰难、赤心报国的革命精神。”上饶幼儿师范高等专科学校学生张芳华感慨道。
这堂行走的思政课从历史走向现在，宣讲团用“信仰的力量”概括革命先烈们的崇高品质，激励青年学子坚定理想信念，以信仰之光照亮前行的道路。
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上饶“粿”味知多少
本报记者 黄珠慧子 文/图
麻糍粿、清明粿、饭麸粿、灯盏粿、肉圆粿……这些带有浓郁上饶风味的粿，是伴着信江水长大的人们，最生活的味道。
油条包麻糍粿是饶城市民早餐的选项之一，一根根金灿灿的油条，配上由糯米和芝麻制成的麻糍粿，再撒上一些白糖和芝麻，形成了一道独特的上饶美食。早上7点，信州区东门路口的大婶手法熟练地将麻糍粿捏成圆形，粘上些白糖和芝麻，包在松脆的油条里面。刚出锅的油条包麻糍粿，外表金黄酥脆，内里软糯香甜。一口咬下去，没有丝毫油腻，满嘴都是糯米和芝麻的香味，让人回味无穷。大婶说：“麻糍是提前备好的，蒸煮好的糯米放入石臼反复手捣，再经过捶打。”事实证明，这样制成的麻糍口感更加软糯柔韧，甚至还透着米香。
灯盏粿是铅山县特色小吃，因粿胚酷似古代的油灯盏而得名。灯盏果外皮由大米制成，中间的馅混合了白萝卜、黄豆芽、新鲜猪肉、香菇等，大火蒸一刻多钟即熟，具有鲜、香、辣的特点。今年60岁的老杨在饶城开了家铅山小吃店，卖灯盏粿已有20余年，他向记者介绍了灯盏粿的制作方法：“将大米用水浸泡两个小时，放入石磨磨成米浆。如果需要绿色粿胚，可以加点青蓬草一起磨。随后，大锅烧热加油，将磨好的粿浆倒入油锅并不停地翻动，直至米浆变得浓稠结块。然后将已经结块的粿取出放在砧板上，从中取出一小块，手不停地蘸油，并捏成灯盏形状。再根据口味，将准备好的粿馅食材，如五花肉、萝卜丝、香菇、墨鱼等，放入油锅里炒八九分熟后置于盆中备用。最后，把粿馅装入粿胚，蒸熟即可食用。”老杨说得头头是道，他做出来的“灯盏粿”也确实好吃。
饭麸粿，又叫夏更粿或交夏粿，立夏这天，人人都要来上一碗。然而在美味的传承与演变中，它不光独属于立夏这天的传统美食，也成为了大众日常热衷的美食。饭麸粿是用籼米煮至七八分熟，捣烂后再搓捏成一个个圆溜溜的饭团即成，放入豆芽、香菇、墨鱼、葱花、姜末等佐料烹煮，软和爽口，别具风味，食之回味无穷；清明粿又名艾果、青团，一般在清明前后制作食用，分为甜和咸2种，圆的是甜粿，可以包芝麻糖、豆沙，咸的一般放咸肉、豆干、豆芽或者大头菜等菜馅，造型类似大型的饺子。外皮糯软，馅料十足，咬一口，喷喷香；肉圆粿又叫山粉粿，还有的地方叫“滑肉”。自家制作的肉圆粿主要是用质量好的番薯粉和剁碎的肉拌在一起，另外加芋头、荸荠、香菇、冬笋、墨鱼、虾米、红萝卜等配料，把粉团子捏成圆子放入蒸笼，蒸20分钟即可。口感柔软嫩滑，纯香味美，老少皆宜。